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”まちに出た、建築家たち。”ーNPO法人家づくりの会

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あさりラーメンとデザイン考

市ヶ谷にある家づくりギャラリーの窓口当番の際に、
たまに立ち寄るお店のあさりラーメン。
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iPadのカメラでは湯気までは捉えられませんでしたが、揺らめく熱々の湯気の中に開かれた貝殻が、少し前まで海にいたであろう鮮度良きアサリのイメージを彷彿とさせます。

実際には、殻は食べるために全く必要ないものです。しかしながらも殻から身を剥がすという手間が食べる側に許されている料理の一つではないかと、ふと思いました。

再来した際に、食べる前に試しに全ての身を殻から外してみました。
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どちらに食欲がそそられますか?

転じて、どちらに住みたいですか?という問いに対するヒントがここに!
デザイン、過度なホスピタリティ等々、いろいろ思索してしまいました。


(杉浦 充/充総合計画)
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by npo-iezukurinokai | 2016-02-26 15:57 | 杉浦 充 | Comments(0)
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