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最近、建築家塚本由晴さんの話を聞く機会がありました。
その中で出て来たのが、恋する豚研究所。
実家に帰る際に、ドライブがてら、行ってみました。
恋している豚は美味しい?詳しくは→コチラ
ここではハムや、豚肉を使ったランチが地元でも話題になっています。
最近ではこれを収穫したスイートポテトがつくられていて。(この日は売り切れ。。。泣)
売店+カフェが分棟で作られている。
屋外や、半屋外のスペースに絵本や遊び道具が置いてあり、順番を待ったり、食事後に遊んでいたり。
運営は福祉楽団という社会福祉法人。障碍を持った人が働いているそうだ。
最近では薪割り器を購入し薪の販売やスイートポテトの仕事が新たに加わってますます忙しくなっているという。
地域と建物の設計、使い手、紙袋やサイン、レストランメニュー、スタッフのコスチューム、
クリームあんみつの白玉にいたるまで。。。オリジナリティあふれたデザインに包まれて。
魅力的な場所になっていました。
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