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”まちに出た、建築家たち。”ーNPO法人家づくりの会

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マーマレード

先日田舎で収穫してきた夏みかん、マーマレードのつくりかたを調べてみたら、クッキングブック毎に調理法は微妙に違う。いろいろ試してみました。かみさんや娘がよく食べてくれるので、繰り返し作るうちにようやくコツが解ってきました。 “住宅の設計”と“クッキング”って何か似ている。
“住めればよい”、“食べられればよい” と言うわけじゃない。 工夫して、いいものおいしいものができると楽しい。マーマレード_d0021969_045577.jpgマーマレード_d0021969_0461480.jpg
# by npo-iezukurinokai | 2010-04-19 00:55 | 半田 雅俊 | Comments(0)

温暖化・寒冷化 同時進行?

 3月に夏日が訪れ4月半ば過ぎに雪景色。どうなってるんでしょう。温暖化防止は、今や常識ですが、懐疑派の著作も書店にたくさん並んでいます。地球は寒冷期に向かっているという説もあります。  参考:丸山茂徳著  『科学者の9割は「地球温暖化」CO2犯人説はウソだと知っている』
 アイスランドの火山が噴火してヨーロッパの空港が閉鎖されていますが、上空にまき散らされたチリは、太陽光を遮り寒冷化につながるらしい。天明の大飢饉は火山の噴火が原因だったとか。
大きな地球は、足して二で割るようには行かなくて、両極端になるのかも。
砂漠地帯では、「朝はセーター午後は半袖」は、珍しく無いけれど、温暖な日本ではこうむりたいですね。それでも、桜が長持ちするし新しい良いことがあるのかも、、、。
温暖化・寒冷化 同時進行?_d0021969_11523746.jpg

# by npo-iezukurinokai | 2010-04-17 12:00 | 半田 雅俊 | Comments(0)

夏みかん

夏みかん_d0021969_17372974.jpg夏みかん_d0021969_17375592.jpg
 









先日の田舎では、筍は1本しか採れませんでしたが、夏みかんは豊作。手の届く範囲でも50個ほど もいできました。
子供の頃は、重曹や砂糖をかけて食べましたが、甘い果物に馴れてしまったこの頃では、そのままでは食べる気がしません。
マーマレードなどをつくるつもりです。義母や妹にお裾分けしてつくり比べして楽しむつもり。
 ところで春にとれるのに、なぜ夏みかんなんだろう。調べたら「夏みかん」という品種は無いんだそうです???。
和名は「ナツダイダイ」なんだって。なぜ「ハルダイダイ」じゃないんだ??
大振りで酸っぱいミカンは、甘夏もはっさくも「夏みかん」と呼ぶこともあるそうです。
# by npo-iezukurinokai | 2010-04-15 17:46 | 半田 雅俊 | Comments(0)

初物

初物_d0021969_10414637.jpg初物_d0021969_10431050.jpg初物_d0021969_10442156.jpg春の収穫を求めて田舎へ出かけました。東京の桜は終わりましたが、私の田舎群馬県安中市ではちょうど満開。

まだ時期が早すぎて竹の子はこの1本だけでした。根本で直径10センチ。早速、糠と一緒にゆでました。ゆで上がりの皮をむくと良い香り、、、春はいいな~。
# by npo-iezukurinokai | 2010-04-14 10:52 | 半田 雅俊 | Comments(0)

春の馬事公苑

春の馬事公苑_d0021969_22425877.jpg



世田谷にある事務所からは歩いてすぐ、桜吹雪に敷きつめられ、新緑も鮮やかな春の馬事公苑。砂地を馬が闊歩する広大な苑内にはかわいらしい池もあります。元気に泳ぐ鯉やめだか、おたまじゃくし。甲羅干しをしている亀。以外にも優雅に毛づくろいをする白鳥の姿もみられます。みんな気持ちよさそうにのどかな春を満喫しているようです。都心にもこんなに緑豊かで、生き物たちに自然とふれあえる場所があります。みなさんも、あたたかい春の日曜日、少し足をのばして馬事公苑までお散歩におでかけになられてはいかがでしょうか。きっと、ゆったりと心休まる時間が過ごせると思います。


濱田昭夫/TAC濱田建築設計事務所NPO法人家づくりの会所属)

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# by npo-iezukurinokai | 2010-04-10 22:48 | 濱田 昭夫 | Comments(0)